Войти
Салаты
Оливье с телячьим языком
180 г
Классический салат с необычными ингредиентами. Телячий язык и печёный перец придают насыщенности. Огурцы, горошек и перепелиные яйца добавляют свежести
Хит
Теплый стейк салат
220 г
В этом блюде гармонично сочетаются нежность и насыщенность. Тёплый стейк создаёт основу вкуса, а свежие овощи добавляют лёгкую хрусткость и приятную кислинку. Это блюдо подойдёт тем, кто ценит в салатах сытность и изысканность
Лёгкий салат с креветками и муссом из тунца. Руккола, шпинат и лолло росса придают свежесть. Творожный сыр и перепелиное яйцо добавляют нежности
Салат из сочного ростбифа и свежих листьев шпината. Печёный перец и томат черри придают сладость и сочность. Творожный сыр и горчица добавляют нежные и пикантные нотки
Вегги
Салат из свежих овощей с сыром фета. Томаты, огурцы и сладкий перец создают сочный вкус. Каперсы, орегано и оливковое масло добавляют пикантности
Горячие блюда
Сочная котлета из куриного филе в панировке. Трюфельное пюре из картофеля со сливками и молоком придаёт блюду нежный вкус. Солёный огурец добавляет пикантности.
Острое
Сочный бифштекс из мраморной говядины. Батат фри добавляет хрустящую текстуру. Страчателла, перепелиное яйцо и соусы кимчи и тайский айоли создают гармоничное вкусовое сочетание.
Паста птитим с морепродуктами. Креветки и мидии в сочетании с соусом чили и кетчупом создают насыщенный вкус. Томаты черри и красная икра добавляют сочность и изысканность.
гёдза с креветкой, петрушка, соль, лук зеленый, масло зеленое, сливки
филе форели, капуста брокколи, паста из трюфеля, орех миндальный, перец черный, лук зеленый, соль
Хит
Скерт стейк
420 г
Скерт стейк (Skirt steak), также известный как Мачете, это альтернативный стейк из диафрагмы быка с длинными выраженными волокнами и насыщенным говяжьим вкусом
Свиной брискет
450 г
Сочная свиная грудинка. Картофельное пюре со сливками и молоком создаёт нежную текстуру. Соус барбекю, жареный лук и маринованный огурец добавляют пикантности.
Ризотто с кальмаром
350 г
рис арборио, белое вино, чеснок, семена тыквы, соус унаги, кальмар очищенный, масло оливковое, куркума, перец черный
Супы
Топ
Борщ с ростбифом
350 г
ростбиф, грудинка, сметана, лук зеленый, хлеб бородинский, чеснок, борщ, укроп, петрушка.
Щи с лисичками
300 г
Щи с лесными грибами. Квашеная капуста придаёт кислинку, лисички — насыщенный грибной вкус. Сметана и лук сибулет добавляют нежности и свежести.
Закуски
Корзина с разнообразием хлебов. Французская булка, бородинский хлеб и хлеб с семечками и томатом. Сливочное копчёное масло с солью прекрасно дополнит каждый вид хлеба
Острое
Свежая рыба в пикантном соусе. Лосось и форель с соусом том ям создают яркое вкусовое сочетание. Мусс крем-чиз и корень хрена добавляют нежности и остроты
Запеченный камамбер
330 г
Запечённый сыр с белой плесенью. Мёд и паста из трюфеля придают камамберу насыщенный вкус. Миндальный орех и сливочное масло добавляют нежные нотки
Сельдь матьё с мини-картофелем. Зелень и лук добавляют свежесть. Картофель, запечённый до золотистой корочки, хорошо сочетается с сельдью
Острое
Креветки, завёрнутые в бекон. Копчёная грудинка добавляет дымный аромат. Соусы кимчи, сладкий чили и тайский айоли создают пикантный вкус
Картофель фри
100 г
Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами
Десерты
Чизкейк Сан-Себастьян
130 г
Популярный десерт во многих кухнях по всему миру